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害羞草研究所114

通过喝粥补充水分，可以说一举多得。首先，粥大都是以米、面、杂粮为原料，符合《中国居民膳食指南》中“谷类为主，粗细搭配”的原则；其次，粥的包容性强，跟各类食物都可以组合，鸡鸭鱼肉蛋奶都可以加进去；想吃清淡的，可以加蔬菜、水果等；想丰富一点，就加海参鲍鱼山珍海味；想朴素一点，就加地瓜山药土豆，很容易实现食物多样；第三，煮粥用的杂粮，其谷类表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维都会全部保留下来，避免了营养物质的流失。